黑蒜发酵箱/室 黑蒜发酵设备是我司研发的新一代黑蒜生产设备,其具有工厂过程控制自动化,生产周期短,耗能低等特点,深受客户的青睐。 产品概述: 1、 该设备采用优质材料拼接而成,内衬采用优质304不锈钢 满焊制成,密封性能好,耐腐蚀抗氧化。 2、 配用全进口控温控湿仪表,具有设定、PID整定、控温精确可靠。自动控制工作室内温湿度的恒定,具有电脑接口,可将数据传输到电脑。 3、 工作室内托盘可灵活调节数量和间距,也可配置移动推车,方便产品的出入。 4、 设备配备单开门或双开门,门上配有大的观察窗,箱内配用照明灯,可随时观察产品的发酵过程和产品生成状况。 5、 设备配有高品质的保温材料和耐腐蚀耐高温高湿的密封材料,保证设备内的温湿度的恒定性能和设备的耐用性。 产品原理: 黑蒜发酵设备具有自动恒温恒湿功能,提高黑蒜的风味和质量,而且有效缩短加工时间;酶促反应发酵黑蒜加工方法,分段连续在密封容器内进行酶促发酵。连续自动酶促发酵,加工过程较简便;产品大限度的保留了原有的有效成份,而且SOD氧化物歧化酶、多酚类含量目前日本、韩国技术生产的黑蒜制品。 技术参数: 型 号 黑蒜发酵箱/室 家庭/商用型 生产型/工厂型 温湿度范围 温度范围:室温+15℃~+100℃ 湿度范围:30﹪R.H~98﹪R.H 温湿度解析 温度波动度:≤0.5℃ 温度均匀度: ≤+2℃ 湿度偏差:+2/-3﹪(75﹪R.H以上) ±5﹪(75﹪R.H以下) 容 量 5KG、10KG、20KG、50KG 100KG、250KG、500KG、1000KG或以上 注:黑蒜加工设备在家庭或酒店使用小规格的,但在工厂里使用时,可能会因为各工厂车间的生产量或车间场地的不同, 要求也不同。所以可根据客户的实际需求,定做各种规格的黑蒜加工设备,大的黑蒜室也可现场安装制作(客户可直观的了解设备的材料及原理)